"茶茶蛋"可能是指"茶葉蛋"，這是一種將雞蛋和茶葉、香料等一起煮製的食品。以下是茶葉蛋的製作方法：
準備雞蛋，用清水洗淨後放入煮鍋中，加入一小勺食用鹽和足夠的清水沒過雞蛋。使用小火煮8分鐘，關火後燜5分鐘。
準備紅茶20克，八角4個，桂皮2克，香葉4克，將這些香料淘洗乾淨。白糖60克、食鹽30克、老抽30克、生抽50克混合作為料汁。
雞蛋煮好後撈出，控水放入碗裡。處理雞蛋，敲出殼以便入味。倒入香料和料汁，加入清水1,200毫升。
開火，將滷料大火燒開後轉小火煮5分鐘。放入雞蛋，再大火燒開轉小火，燜煮5-8分鐘。
煮好的茶葉蛋要泡一泡才好吃，浸泡一夜，把所有的調料也放進來，沒有泡到料汁里的用筷子按一按。
在吃的時候吃幾個取出來幾個，然後向裡面加入料汁，再放到微波爐或鍋裡面蒸一下就可以了。
需要注意的是，茶葉煮雞蛋可能會影響健康，因為茶葉中含有生物酸鹼成分，在燒煮時會滲透到雞蛋裡，與雞蛋中的鐵元素結合，這種結合體對胃有很強的刺激性，久而久之，會影響營養物質的消化吸收，不利於人體健康。因此，茶葉蛋不宜多吃。