沖泡茶葉的步驟可以根據不同的茶類有所變化，但通常包括以下幾個基本步驟：
燙洗茶具。首先，準備一壺熱水，倒入杯中燙洗茶具，這一步驟有助於提升茶香的揮發。
置茶。使用茶匙撥取適量茶葉放入茶荷內，然後倒入茶具中，茶量通常佔茶具容器的三分之一。
沖泡。根據不同的茶葉類型，選擇合適的水溫。例如，綠茶適宜用80~85℃的水沖泡，以保持其鮮美的口感和顏色；紅茶則適宜用95~100℃的水，但需避免長時間浸泡以防止苦澀味；烏龍茶適合用90~95℃的水，而黑茶則適宜用95~100℃的水，沖泡時間可以稍長一些。
注水。沖泡時，可以將水自高點注入茶具，使茶葉翻滾，充分釋放味道。
出湯。根據茶葉類型和個人口味調整出湯時間。例如，紅茶不宜長時間浸泡，而烏龍茶可能需要即衝即出。
此外，某些茶葉（如黑茶）在沖泡前可能需要進行醒茶處理。需要注意的是，不同類型的茶葉對水溫、沖泡時間和方法都有特定的要求，因此瞭解所沖泡茶葉的特性是非常重要的。