茶葉蛋是一種營養價值豐富的食物，它含有大約7克的優質蛋白質，這些蛋白質易於被人體吸收和利用。茶葉蛋中的胺基酸種類齊全，比例適當，是構成身體組織的基本物質，對身體的正常運作至關重要。特別是穀氨酸和天冬氨酸，它們不僅為茶葉蛋增添了鮮味，還對人體有重要影響。
除了蛋白質，茶葉蛋還富含礦物質和微量元素，如鐵、鈣、鋅等，這些元素對血液系統、骨骼系統和免疫系統非常重要。對於經常熬夜或飲食不規律的人來說，茶葉蛋能提供基本的營養需求。此外，茶葉蛋中的維生素A、維生素B2等也對視力、神經系統和免疫系統有不可替代的作用。
總的來說，茶葉蛋不僅提供了高質量的蛋白質，還包含了多種對人體有益的營養素，是一種營養價值高且美味的食品。