茶蛋蛋

茶蛋蛋是一種在中國流傳甚廣的小吃，屬於蛋類加工品，擁有悠久的傳統。其製作方法如下：

將雞蛋清洗乾淨，然後放入鍋中，加入足夠的清水。

加入茶葉、八角、桂皮、香葉等調料，大火煮開後轉小火慢燉。

煮的過程中，需要將雞蛋殼輕輕敲裂，以幫助雞蛋更好地吸收湯料的味道。

煮好後，不要立即取出，而是讓雞蛋在湯汁中繼續浸泡，以使味道更加入味。

通常，茶葉蛋會作為餐點食用，也可以作為零食享用。