打開茶餅的方法有多種，可以根據茶餅的類型和個人的喜好選擇合適的工具和技巧。常見的工具包括茶刀、茶針、茶錘等。打開茶餅的步驟如下：
使用茶刀或茶針。將工具從茶餅的邊緣插入，小心地剝離茶葉。在插入時，確保工具垂直於茶餅表面，避免損壞茶葉。
用手揭開。適用於普洱茶餅。將茶餅放在乾燥的桌面上，用手輕輕握住茶餅的一端，向外拉。
使用茶錘敲打。輕輕敲打茶餅的正面，幫助茶葉鬆動，但要注意力度，以免茶葉碎裂。
在操作過程中，儘量保持茶葉的完整性，這樣可以更好地保留茶葉的風味。打開後的茶葉可以進行適當的處理，如晾曬或輕輕按壓，以幫助茶葉散開，便於沖泡。