茼蒿是一種美味又健康的蔬菜，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些茼蒿的常見做法：
蒸茼蒿。首先準備茼蒿、麵粉和玉米麵，茼蒿洗淨後切大段，晾乾水分。在茼蒿中拌入麵粉，確保每段都均勻裹粉。然後在蒸鍋中放入茼蒿，大火蒸5到6分鐘。最後，用蒜泥、蚝油、生抽和香油調成料汁，與蒸好的茼蒿拌勻即可。
蒜蓉炒茼蒿。先將熱油中爆香蒜蓉，然後加入茼蒿，大火快炒，加鹽調味，這道菜簡單易做，適合搭配米飯食用。
涼拌茼蒿。首先將茼蒿在開水中燙10秒後切段，然後在鍋中用橄欖油炒香蔥花、紅辣椒絲、薑絲和蒜末。加入調味料（鹽、糖、雞粉、生抽、香醋、香油）拌勻，最後將調味汁澆在燙好的茼蒿上拌勻即可。
粉蒸茼蒿。首先將茼蒿洗淨後切去老莖，留下葉片。在茼蒿中加入鹽和米粉拌勻，確保每片葉子都均勻裹上米粉。然後將拌好的茼蒿平鋪在盤或蒸籠上，大火蒸15分鐘即可。
熗炒茼蒿。首先將茼蒿洗淨切段，準備蒜末和乾辣椒。熱油中爆香蒜末和乾辣椒，加入茼蒿翻炒均勻，加鹽和生抽調味即可。
以上各種做法均可根據個人口味進行調整和變化。嘗試不同的烹飪方法可以讓茼蒿變得更加多樣化，滿足不同人群的口味需求。