茼蒿是一種美味又健康的蔬菜，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些常見的茼蒿烹飪方法：
清炒茼蒿。將茼蒿洗淨並切斷，熱鍋涼油後加入蒜末爆香，再放入茼蒿翻炒至軟，最後加入適量鹽和味精調味。
涼拌茼蒿。將茼蒿洗淨切段，用開水焯一下後撈出瀝乾，加入蒜末、醋、生抽、鹽和香油拌勻。
茼蒿燉肉。將豬肉切塊與薑片煮沸去血水，然後與茼蒿一起燉煮，可補充蛋白質和脂肪。
烤茼蒿。洗淨切段的茼蒿用橄欖油、鹽和黑胡椒拌勻後烤10-15分鐘。
茼蒿煎餅。將茼蒿洗淨切碎，加入麪粉、雞蛋、鹽和水攪拌成糊狀，在平底鍋中煎至兩面金黃。
蒜蓉茼蒿。與清炒茼蒿類似，只是加入更多蒜蓉以增加風味。
茼蒿炒蛋。先將雞蛋炒至凝固，再加入茼蒿翻炒。
茼蒿燉豆腐。將茼蒿和豆腐一起燉煮，營養豐富。
每種做法都能突出茼蒿的獨特風味，可以根據個人口味和所需營養選擇合適的烹飪方法。