蒸茼蒿的做法多樣，以下是一些常見的做法：
基礎蒸茼蒿。首先準備350克清洗乾淨的茼蒿，切去根部，切成5厘米左右的小段。將茼蒿放入漏盤中吹乾表面水分，準備50克麵粉和50克玉米粉，加入1克鹽攪拌均勻。茼蒿中加入一大勺花生油或玉米油，翻拌均勻後加入混合粉，輕輕翻拌使茼蒿表面均勻覆蓋一層粉。在蒸屜上鋪紗布，放入茼蒿，蒸鍋水開後放入蒸屜，大火蒸3到5分鐘。蒸好後迅速打開蓋子，用筷子翻拌防止粘連，裝盤，搭配蒜泥汁食用。
簡易蒸茼蒿。將茼蒿洗淨控乾，切成段。在盤中加入1勺玉米麵、2勺麵粉、適量鹽和十三香，攪拌均勻後撒在茼蒿上，抓勻。鋪平後大火蒸3分鐘。可配蒜汁食用。
粉蒸茼蒿。將洗淨的茼蒿切段，加入米粉、少許鹽攪拌均勻。將拌勻的茼蒿倒在蒸屜布上，蒸8到9分鐘。可配自調酸辣汁。
蒜泥汁做法。將蒜瓣洗淨，加鹽搗成蒜泥，加入適量清水、香油調成蒜汁。
這些方法都能使茼蒿保持翠綠和營養，根據個人口味不同，可以調整使用的調料和蒸製時間。