製作草莓優酪乳的方法有多種，以下是一種常見的家庭製作方法：
對用於製作優酪乳的容器進行消毒。可以用開水燙洗容器，確保無菌。
準備500毫升純牛奶，並加入一條優酪乳發酵菌粉。可以選擇含有多種菌種的發酵菌粉，有助於獲得口感絲滑的優酪乳。
加入30克白砂糖，攪拌均勻。
蓋上蓋子，通電讓混合物發酵7到8個小時。
在這期間，可以製作草莓醬。將草莓洗淨、切丁，加入適量白砂糖醃製10分鐘。然後放入鍋中，不停攪拌直至炒乾水分，製成草莓醬。
發酵完成後，優酪乳即製作完成。可以將草莓醬塗抹在杯子的周圍，然後倒入製作好的優酪乳。
這種方法簡單易行，適合在家中嘗試。不僅可以享受美味的草莓優酪乳，還能確保食品的衛生和新鮮。