草莓冰淇淋是一種簡單又美味的甜品，有多種製作方法。以下是一種常見的做法：
將500克草莓洗淨，切塊後放入鍋中，加入70克白砂糖，用小火慢慢熬製，直到草莓醬變得濃稠，類似啫喱狀。
將300克淡奶油打發至出現清晰的紋路。
把熬好的草莓醬倒入打發的淡奶油中，用打蛋器攪拌均勻。
將混合好的冰淇淋液倒入冰淇淋模具中（模具尺寸約為18128厘米），然後放入冰櫃冷凍4小時以上。
每隔一段時間（如每小時）將冰淇淋攪拌一次，以避免冰晶形成，使其更加細膩。
冷凍完成後，可以在冰淇淋上撒上一些草莓裝飾或者朱古力碎片作為點綴。
這樣製作的草莓冰淇淋既酸又甜，非常適合夏天享用。不同的做法可能會有一些變化，比如加入不同的輔料或者使用不同的模具，但基本原理是相同的。