草莓的成熟期因品種、種植環境、地理位置和氣候條件而異。通常情況下，草莓的成熟期可以分為以下幾類：
1.早熟品種：成熟期約為45天左右，適合在春天種植。
2.中熟品種：成熟期大約在60到80天左右，適合在夏季播種。
3.晚熟品種：成熟期約為100天左右，適合在秋天種植。
一般而言，草莓的成熟季節在北半球溫帶地區集中在4月至8月之間，而在南半球則主要集中在11月至翌年3月。草莓的收穫期可持續2到3周。在適宜的氣候條件下，草莓可以在3到4周內變紅變甜。不同地區的草莓成熟時間也會有所不同，例如在江蘇地區九月播種的草莓通常在五月成熟，而中部地區的溫室種植一般在二月左右成熟。
綜上所述，草莓的成熟期受到多種因素的影響，從30到100天不等，具體取決於品種、種植環境和地理位置。