製作草莓粉的方法如下：
準備新鮮草莓，洗淨後去蒂，切成均勻的薄片，草莓片越薄越好，以便更快烘乾。
將切好的草莓片鋪在烤盤上，確保草莓片不重疊。
將烤盤放入預熱至80至90攝氏度的烤箱中，烘乾3至4小時，期間注意不要讓溫度超過100攝氏度，以防草莓片烤焦，並在這段時間內將草莓片翻一次面，以促進均勻乾燥。
烘乾直至草莓片完全乾透且脆硬，取出後放入料理機中打磨成粉末狀，如果希望粉末更細膩，可以在打磨時加入適量的糖（大約1/2小匙），這不僅可以使粉末更細膩，還可以延長保質期。
將打磨好的草莓粉密封保存，在正確的存儲條件下，草莓粉可以保存3至6個月。
此外，還有一種方法是將水一點點倒入糯米麵中，攪拌均勻後蒸熟，然後與砂糖混合拌勻後包裹在草莓和豆沙外，但這並不是製作草莓粉的方法，而是製作草莓糯米糰的方法。