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草莓雪糕怎麼做

製作草莓雪糕,可以按照以下步驟進行:

清洗草莓,並去除葉子和蒂部。可以將草莓浸泡在鹽水中進行清潔。

將清洗乾淨的草莓放入攪拌機中攪打成草莓汁,如果喜歡,可以將草莓汁過濾以獲得更細膩的口感。

在不粘鍋中加入白砂糖和草莓汁,小火加熱直到糖溶解,蒸發掉一部分水分,煮至稍微粘稠。

將優酪乳、細砂糖和淡奶油混合,用打蛋器打成濃稠狀。

將煮好的草莓醬和優酪乳混合物倒入優酪乳奶油混合物中,攪拌均勻。

將雪糕糊倒入雪糕模具中,注意不要倒得太滿,可以輕輕震動模具排出內部空氣。

將模具放入冰櫃冷凍6小時以上,直到完全凍硬。

冷凍完成後,取出雪糕,脫模,可以直接食用,或者根據喜好添加朱古力、水果等裝飾。

這是一種基本的草莓雪糕做法,可以根據個人口味進行調整和變化。