關於“荷包蛋”名稱的由來，有幾種不同的解釋和傳說：
荷包蛋的名字來源於其獨特的形狀。這種食物通常是將雞蛋直接打在熱油中煎制而成，特點是蛋黃保持圓形不散開，這種外形與荷包相似，因此得名。
荷包蛋的另一種解釋與烹飪方法有關。早先的荷包蛋是煎單面的，然後將一邊翻起對摺，形成一箇半圓形，類似荷包，因此得名。
傳說宮廷中的廚師爲了討皇上的喜歡，按照水中的荷花製作了這種菜餚。正宗的荷包蛋外形酷似荷花，蛋黃與蓮蓬相似，外皮清脆且輕巧。
綜上所述，荷包蛋的名稱既來源於其獨特的外形，也與傳統的烹飪方法有關，此外，一些傳說和歷史故事也爲其增添了文化深度。