"荷王"有兩種不同的含義：在粵菜飲食行業中，"荷王"是指廚房間內打菏只能的頭目或者管理者。 在植物學中，"荷王"是荷型瓣的建蘭品種，植株葉片深綠，原產於四川省峨眉山，是鄧遠星先生在1988年左右發現的。