製作茶葉蛋的方法如下：
選蛋和清洗。選擇顏色鮮艷、分量重的雞蛋，左右晃動時不晃動的雞蛋更新鮮。徹底清洗雞蛋，因為蛋殼表面可能有殘留和細菌，將雞蛋放入盆中，加入兩勺食鹽和白醋，攪拌後浸泡5分鐘。
準備香料和茶葉。準備香葉、桂皮、八角、花椒、乾辣椒等香料，不需要太多，以免味道過苦。使用紅茶或其他類型的茶（如花茶），將茶葉與適量開水浸泡。
煮雞蛋。在鍋中加入冷水，放入雞蛋，加一點鹽，慢慢加熱至沸騰，中火煮5分鐘。
處理雞蛋。煮熟的雞蛋用冷水沖一下，然後輕輕敲碎蛋殼，以便更好地吸收調味料的味道。
調味和煮製。將敲碎蛋殼的雞蛋放入鍋中，加入之前準備好的香料和茶葉水，再加水基本沒過雞蛋，加入適量的鹽、生抽、老抽、糖等調味料。大火煮沸後轉小火，慢慢煮10~30分鐘。
浸泡。煮好後不要立即取出，讓雞蛋在調味液中浸泡一夜，以便更好地吸收味道。
食用。第二天將茶葉蛋取出，瀝乾水分後即可食用。
根據個人口味，可以適當調整香料和調味料的種類和用量。