製作茶葉蛋的方法有多種，以下是一種常見的製作流程：
選蛋。選擇新鮮的雞蛋，看顏色鮮亮、拿在手中感覺有分量、左右晃動時不晃動的雞蛋。
清洗雞蛋。向盆中加入兩勺食鹽和白醋，加入適量清水，攪拌使食鹽和白醋溶解。將雞蛋放入水中浸泡5分鐘，用百潔布輕輕擦洗雞蛋，確保清洗乾淨。
準備香料。準備3片香葉、1塊桂皮、3顆八角、20粒花椒、2個乾辣椒，將這些香料放入鍋中，倒入適量開水浸泡一會兒。
煮雞蛋。將清洗乾淨的雞蛋放入鍋中，加入冷水、一勺食鹽，煮至水開，然後轉小火煮5分鐘，撈出雞蛋，放入冷水中浸泡2分鐘。
敲碎蛋殼。將雞蛋輕輕敲碎，使蛋殼膜相連。
煮製。將雞蛋放入香料水中，加入適量的紅茶、醬油、白糖、鹽等調料（具體配比如紅茶1錢、精鹽4小勺、白糖3小勺等），確保水量能沒過雞蛋，大火煮開後轉小火煮1小時，然後靜置2小時以上讓雞蛋充分吸收味道。
再次加熱。將茶葉蛋再次加熱後即可食用。
這種方法使茶葉蛋既有茶葉的清香，也有香料的濃郁味道，可以根據個人口味調整香料的種類和用量。