菇炒是一種常見的烹飪方法，可以通過添加不同的食材和調料來製作多種菜餚。以下是一些菇炒菜餚的示例：
西藍花炒蘑菇。使用花椰菜、平菇、生抽、大蒜等食材，先將花椰菜翻炒至嫩綠，然後加入平菇和水，炒至平菇出水，最後加入生抽、大蒜和鹽調味。
素炒平菇。主要食材包括平菇、醬油、小蔥、青椒。先將平菇撕成條，爆炒至軟，然後加入青椒和鹽調味。
平菇炒黃瓜片。需要蘑菇、黃瓜、蔥、蚝油和鹽。先將蘑菇焯水後與黃瓜片、蔥花一起炒，加入蚝油和生抽調味。
平菇炒肉片。主要食材包括平菇、豬肉、生薑、大蒜和青椒。先將肉片和調料炒香，然後加入平菇和青椒繼續炒。
白玉菇炒菜。使用白玉菇、辣椒、蔥、蒜等食材。先爆香蒜頭和辣椒，加入白玉菇炒至軟爛，用十三香、胡椒粉和雞汁調味。
杏鮑菇炒肉絲。需要杏鮑菇、胡蘿蔔、裡脊肉等。先將肉絲和杏鮑菇、胡蘿蔔炒熟，加入蔥花、蒜末和生抽調味。
這些菜餚各有特色，可以根據個人口味和所需營養選擇合適的配方進行嘗試。