菊科蔬菜

菊科蔬菜包括但不限於以下幾種：

苦苣菜

生菜

苣蕒菜

茼蒿

菊苣

朝鮮薊、油麥菜、玉蘭菜、菊芋

此外，還有一些可作為野菜的菊科植物，如蒲公英、泥胡菜、黃鵪菜、刺兒菜、野茼蒿等，也可以作為蔬菜食用。需要注意的是，雖然這些菊科植物大多數可以食用，但是有些可能帶有苦味或其他特殊口感，需要根據個人口味進行選擇。同時，採摘和食用野菜時需要注意安全和衛生問題。