菊糖是什麼糖

果糖

菊糖，也被稱為菊粉或菊苣纖維，是一種由果糖分子聚合而成的天然碳水化合物。

菊糖廣泛存在於自然界3600多種植物內，尤其在菊科和桔梗科植物中豐富。菊糖的結構使其具有低聚果糖的功能特性，可以調整腸道菌群，對健康有益。由於其特殊的分子結構，菊糖不被人體消化吸收，但可以作為益生元促進有益菌的生長。