菊花腦是一種具有多種藥用功效和食用價值的植物，以下是關於菊花腦的詳細信息：
藥用功效：
清熱解毒：適用於治療鼻炎、支氣管炎、風火赤眼、瘡癤腫痛等症狀。
平肝明目：有助於改善視力問題。
健脾開胃：促進消化系統健康。
降血壓：適用於高血壓患者的輔助治療。
抗菌作用：在抑制真菌方面也有功效，常用於皮膚病的治療。
食用價值：
菊花腦是一種藥食同源植物，一年四季都可以食用。
作爲高營養保健類蔬菜，其葉子酷似菊花葉片，具有獨特的營養價值和風味。
在烹飪上，菊花腦可以製作成菊花腦湯、菊花腦炒蛋等國宴菜餚。
歷史記載：
《本草綱目》中稱之爲“苦薏”，表明其歷史悠久且被廣泛認可。
唐朝陳藏器的《本草拾遺》中也有關於菊花腦的記載，描述了其外觀和藥用價值。
綜上所述，菊花腦不僅是一種具有豐富藥用價值的植物，也是一種美味的食材，其歷史悠久且在多箇古代醫學文獻中有記載。