荷葉是一種常見的食材，可以用來製作多種美食。以下是一些荷葉的吃法：
荷葉飯：
將黑米和糯米提前泡水四小時，然後蒸熟，可以稍微硬一點。
準備毛豆和五花肉切片，用生抽醃製半小時。
香腸切片。
取兩張新鮮荷葉焯水後，剪出需要的大小。
將蒸熟的米飯與五花肉、香腸、毛豆拌勻，加少許生抽和鹽。
用荷葉包裹好米飯，放入蒸鍋蒸30分鐘左右。
出鍋後可搭配青菜食用。
荷葉粥：
荷葉粥可以緩解夏季暑熱，幫助消化。
製作方法包括將大米、扁豆淘洗乾淨，荷葉洗淨切絲，冰糖研細。
先煮扁豆至沸，加入大米煮至黏軟，再加入荷葉、冰糖，煮20分鐘後即成。
荷葉茶：
荷葉茶可以清暑利濕，促進新陳代謝。
煎湯或泡茶飲時，每日使用5-10克（新鮮荷葉15-30克）煮水即可。
其他荷葉食譜：
荷葉蓮子茶：將荷葉10克、蓮子10克煮水代茶飲。
荷葉綠豆粥：將荷葉10克、綠豆50克熬粥，荷葉用紗布包好。
以上吃法均能發揮荷葉的獨特風味和健康功效。