菜籽油是一種常見的食用油，可以用來烹飪各種菜餚。以下是一些常見的菜籽油食用方法：
炒菜：將菜籽油倒入鍋中加熱後，放入蒜末或其他調料爆香，然後加入青菜或其他蔬菜翻炒，最後加入適量食鹽調味即可。
油炸：菜籽油適合油炸食物，如澱粉腸。將油熱後放入澱粉腸炸至金黃，然後撒上花椒麵和孜然粉即可食用。
涼拌：菜籽油也可以用於涼拌菜。將黑木耳、杏鮑菇、花椰菜等食材焯水後，加入食鹽、小米辣、香菜、蒜末等調料，淋上燒熱的菜籽油，攪拌均勻後即可食用。
自製調味油：可以將菜籽油與其他香料如姜、蒜、蔥、丁香、陳皮、洋蔥、花椒等一起加熱，待食材變黑後撈出，得到香噴噴的菜籽油，適用於煎魚、烹肉、清炒素菜或做涼拌菜。
烘焙：白花菜籽油因其清香味道，適合用於烘焙。
醃漬：風味菜籽油適合用作醃漬菜入味提鮮。
湯品：作為純植物油，菜籽油適合用於中式燉湯和西式濃湯，減少油膩感。
以上方法可以根據個人口味和喜好進行調整。