菠菜為什麼要加糖

在烹飪菠菜時加入白糖有幾個好處：

改善口感：菠菜本身可能帶有一定的苦澀味，加入白糖可以中和這種味道，使菠菜喫起來更加甜美。

增加風味：適量的白糖可以增強菠菜的風味，讓菜餚的味道更加豐富。

美化色澤：白糖在烹飪過程中可以幫助保持菠菜的鮮綠色，使菜餚看起來更加誘人。

因此，加糖不僅可以提升菠菜的口感和風味，還能保持其美觀的外觀。