菠蘿和鳳梨雖然在外形和口感上有些相似,但它們之間還是存在一些區別,可以通過以下幾個方面來分辨:
葉片形狀。菠蘿的葉片邊緣有鋸齒狀,而鳳梨的葉子則比較平滑,沒有鋸齒。
表皮顏色。成熟的菠蘿表皮呈淺黃或深黃色,而鳳梨成熟後表皮是淺綠色。
果肉質地。菠蘿的果肉纖維相對較多,口感偏硬,而鳳梨的果肉纖維較少,口感細膩、軟糯、清香。
食用方法。菠蘿中含有菠蘿蛋白酶,可能會刺激口腔粘膜,通常需要用淡鹽水浸泡後食用,而鳳梨可以直接食用。
價格。鳳梨的價格通常高於菠蘿。
需要注意的是,菠蘿和鳳梨在生物學上可以是同一種水果的不同稱呼,不同地區的叫法不同。