萊姆（Citrus × aurantiifolia），也被稱爲來檬或綠檬，在日常生活中通常被稱爲青檸或酸柑。它是芸香科柑橘屬下的植物，其果實特徵爲淡黃綠色的球形、橢球形或倒卵形，直徑大約4至5釐米。萊姆是世界柑橘類水果中的四大主要栽培種之一。
萊姆與檸檬（lemon）的關係：
萊姆有時被誤認爲是檸檬，但實際上它是一種與檸檬不同的植物，其果汁比檸檬更酸。萊姆和檸檬在英語中都是從拉丁語“limum”一詞衍生而來，但在不同的語境中，它們可以指代不同的水果。例如，在調酒中，“萊姆”通常指的是青檸汁，而在其他情況下則可能指的是檸檬。
萊姆的應用：
萊姆主要用於食品和飲品的調味，由於其酸味和富含維生素C的特性，它在中世紀時被航海家用來預防壞血病。萊姆汁（LIME JUICE）在調酒、冷熱飲品、沙拉醬等方面都有廣泛應用。
其他含義的萊姆：
除了上述的植物外，萊姆也是波蘭著名科幻作家斯坦尼斯瓦夫·萊姆（Stanisław Lem）的名字。他是一位多才多藝的作家和哲學家，以其科幻作品而聞名。萊姆的作品被翻譯成多種語言，深受讀者喜愛，對後世有着深遠的影響。
綜上所述，萊姆既可以指一種柑橘類水果，也可以指一位著名的波蘭科幻作家。這兩種含義在不同的語境中都有其獨特的重要性和影響。