葛根粉是一種常見的食材，可以通過多種方法進行烹飪和食用。以下是一些常見的葛根粉食用方法：
泡製葛根粉羹。這是最常見的吃法，首先取兩勺葛根粉，加入少量白砂糖、涼開水或溫開水調勻，然後倒入剛燒開的開水，快速攪拌至半透明糊狀，可以根據個人口味加入蜂蜜或冰糖。
煎餅。將葛根粉與麵粉混合，加入適量的水和調味料（如鹽、雞蛋等），攪拌均勻後煎製成餅。
煮粥。將葛根粉與大米一起煮粥，適合早餐或晚餐食用。
冰鎮葛根粉。先用溫水稀釋葛根粉，然後加入100度開水快速攪拌，冷卻後放入冰櫃冷藏，可加入牛奶或優酪乳提升口感。
桂花葛粉涼糕。將葛根粉涼水化開後，加入桂花羹攪拌均勻，冷藏後食用。
搭配不同食材。例如，將葛根粉與堅果、果脯、八寶粥、紅糖、牛奶等食材結合，製作成能量豐富的早餐或下午茶。
搭配茶葉。例如，將葛根粉與烏龍茶結合，製作成清爽的飲品。
以上方法均可根據個人口味和需求進行調整。