葡萄夏季修剪主要包括以下方法：
疏除法。剪除細枝、殘枝、病枝、弱枝等無用枝條。
短稍修剪法。在2-3芽處剪去短梢，適用於新栽幼樹。
中稍修剪法。對缺株部位進行修剪，以增加枝葉量，使整個空間均勻，一般是3-5芽修剪。
長梢修剪和超長稍修剪。進行6-12芽的修剪，主要目的是延長主蔓。
雙枝更新。避免架面密集，導致營養缺失，在去年修剪的基礎上，保留兩個枝條上面的1-2芽進行修剪。
單枝更新。針對有雙枝的新梢，保留一個枝條，然後再對保留下來的枝條進行截短。
大、小更新。大更新培養新母蔓，小更新去除弱小枝條，以延長結果年限。
抹芽。抹去副芽和隱芽，以及不帶花穗的主芽，節省水分和養分。
定梢。根據樹體大小和期望的產量確定留梢量。
新梢摘心。摘除正在生長的新梢和副梢頂端，減少營養物質消耗。
枝蔓綁縛。使新梢排布均勻，充分利用架面。
疏花序、去副穗、掐穗尖。調整養分的供應狀態，臨時增加坐果率。
摘老葉。在葡萄接近成熟時摘去新梢下部的老葉、病葉、黃葉，有利於通風透光。
這些方法的使用取決於葡萄植株的年齡、品種、生長環境和栽培目的。