挑選葡萄柚時，應注意以下幾點：
觀察表皮顏色。優質的葡萄柚通常表皮細膩，顏色黃裏透紅。
觀察表皮形狀。避免選擇頭部尖銳的葡萄柚，因爲這可能意味着水分不足，口感乾澀，應選擇形狀較圓、頂部略尖的葡萄柚。
觀察表皮的質地。優質的葡萄柚皮薄而柔軟，應避免選擇皮厚且硬的，因爲這通常意味着味道和水分不足。
觀察表皮的光滑度。成熟的葡萄柚表面通常非常光滑，顏色爲淺黃色或橙色。
感受手感。優質的葡萄柚應該有一定的彈性，既不是太軟（可能表明皮薄或過度成熟），也不是太硬（可能皮厚或未成熟）。
感受重量。較重的葡萄柚通常汁水更多，因此購買時可以挑選重量較重的葡萄柚。
此外，選擇顏色金黃、日曬充足的外側果，其甜度更高，不帶果酸味。