在葡萄的硬核期，正確施肥對於提高果實的品質和產量至關重要。這一時期，施肥應主要注重磷、鉀肥的施用，同時適量添加氮肥。可以採取以下措施：
選擇合適的肥料。優先選擇氮磷鉀複合肥、磷酸二銨、鉀肥等。避免過量施用肥料，以免影響果實品質。
確定施肥時機。硬核期分為兩個階段進行施肥，最佳時期是花後20至25天和花後30至35天。
控制施肥量。根據葡萄品種、齡期、生長狀況、土質和氣候等因素調整施肥量。一般來說，每667平方米的用肥量不應超過100公斤，氮磷鉀比例為10:5:10左右。
施用有機肥。每畝施用磷鉀肥12至15公斤和有機肥3000至5000公斤。有機肥有助於改善土壤環境，提高土壤肥力。
葉面噴施。從硬核期開始，每隔10天噴一次磷酸二氫鉀液，以促進果實發育。
澆水與排水。保持適宜的土壤濕度，避免過度灌溉。
防治病蟲害。注意防治炭疽病、白腐病等病害，以及金龜子等蟲害。
通過遵循這些指導原則，可以有效支持葡萄硬核期的健康生長，從而提高果實的產量和品質。