醋栗
鵝莓，又稱醋栗，原產於歐洲高加索山脈和北非。它早在維多利亞時期就因其玲瓏可愛的外表和恰到好處的酸甜口味而在英國受到喜愛。新鮮鵝莓的銷售季節通常是6月初到8月初。醋栗通常呈綠色或黃色，形狀小而圓，味道酸而微甜。它們富含抗氧化劑、維生素C和其他營養素，以增強免疫系統、改善消化和促進健康的皮膚和頭髮的能力而聞名。醋栗常用於果醬、果凍、酸辣醬和醬汁中，也可以添加到餡餅、蛋糕等甜點中。它們也可以生吃，食用，或者作為沙拉和其它菜餚的配料。此外，每100克鵝莓果實含有200毫克維生素C，在水果中僅次於獼猴桃位居第二。