董酒是什麼酒

白酒

董酒是中國的一種傳統白酒，主要產於貴州省遵義市匯川區董公寺鎮，以其獨特的釀造工藝和風味而聞名。

董酒的歷史可以追溯到南北朝時期，其創始人陳明坤在1927年左右開始使用當地的高粱和特殊的藥材作爲原料來釀造，這種酒的獨特之處在於它融合了多種中草藥，賦予了它與其他白酒不同的風味和香氣。董酒屬於董香型白酒，這種酒具有清澈透明的酒液、優雅舒適的香氣、醇和濃郁的口感以及飲後甘爽的特點，董酒在1958年經過改良後，獲得了全國評酒大會的金獎，並在1983年被列爲國家機密。