荸薺和馬蹄是同一種植物的不同稱呼。
荸薺屬於荸薺科荸薺屬,是一種多年生草本植物。這種植物的地下部分通常呈現出不規則的扁圓形,外表爲棕黃色或黃褐色,內部則是白色。荸薺和馬蹄在食用和藥用方面都具有豐富的營養價值,富含維生素C、鉀和鈉等礦物質,還含有一種叫做荸薺英的物質,具有抗癌和抗菌作用。
荸薺和馬蹄是同一種植物的不同稱呼。
荸薺屬於荸薺科荸薺屬,是一種多年生草本植物。這種植物的地下部分通常呈現出不規則的扁圓形,外表爲棕黃色或黃褐色,內部則是白色。荸薺和馬蹄在食用和藥用方面都具有豐富的營養價值,富含維生素C、鉀和鈉等礦物質,還含有一種叫做荸薺英的物質,具有抗癌和抗菌作用。