"蒙古大夫"這個比喻主要有兩層含義：
貶義含義：指那些沒有經過專業醫學知識的學習和訓練，行醫風格魯莽、昏庸無知的大夫。這種用法源於蒙古醫術的某些實踐，其中用藥猛烈，對於體格強壯的蒙古人可能有效，但對於體質較弱的人群可能造成傷害。因此，這個詞逐漸獲得了貶義成分，現在多用來形容庸醫。
中性含義：在某些情況下，"蒙古大夫"也可以指按照蒙古醫術理論行醫的大夫，這時並沒有貶義。蒙古醫術結合了藏醫理論，對於體格強壯的蒙古人來說，這種治療手段是簡單有效的。
綜上所述，"蒙古大夫"這個比喻既包含了對某些醫療實踐的批評，也反映了蒙古醫術的歷史和文化背景。