蒙太奇是一種影視製作中的剪輯技巧，其主要作用包括：
通過鏡頭的分切與組接，對素材進行選擇和取捨，使內容主次分明，達到高度概括和集中。
引導和激發觀眾的聯想，通過鏡頭組接的順序規範和引導觀眾的情緒和心理。
創造獨特的影視時間和空間。每個鏡頭都是對現實時空的記錄，通過剪輯可以實現對時空的再造，形成獨特的影視時空。
創造節奏、形成獨特的藝術風格，並通過聲畫結合創造意境，揭示與刻劃人物的內心活動。例如，利用畫面轉換表現電影中人物的內心活動，或通過剪輯手法創造邏輯連貫、富於節奏的影視片斷。
蒙太奇還套用於電視教材編制中，能增強教材的表現力。
在情感方面，蒙太奇的使用可以將導演所要表達的情感轉移給觀眾，引發共鳴。