蒜心吃法

蒜心是一種可以炒著吃的蔬菜，以下是蒜心炒肉的具體做法：

在鍋中燒油，加入蒜末爆香。

將醃製好的豬肉倒入鍋中翻炒，直至半熟。

接著加入切好的蒜心，繼續翻炒，以炒出蒜香味。

加入少量清水一起拌炒，幫助蒜心熟透。

炒至蒜心接近熟透，加入鹽、白糖、味素進行調味。

最後加入生抽和醬油，繼續翻炒至蒜心充分入味。

如果喜歡辣味，可以加入一些指天椒。

炒至水分收乾後，即可出鍋裝盤。

這樣一道美味可口的蒜心炒肉就完成了。注意在炒制過程中不要炒太久，以保持蒜心的脆嫩口感。