蒜料理是一種廣泛使用大蒜作為主要調味料或配料的烹飪方式。以下是幾種常見的蒜料理做法：
蒜蓉生蚝。將生蚝洗淨後，與混合了鹽和香油的蒜泥一起蒸熟，最後可以撒上蔥末增加風味。
蒜蓉大蝦。大蝦處理後，與炒香的蒜末、青紅椒末一起蒸煮，常搭配冬粉和蔥末。
蒜蓉冬粉扇貝。扇貝肉與蒜泥、青紅椒末、蒸魚豉油等調料拌勻後蒸煮。
蒜蓉茼蒿。茼蒿炒制過程中加入蒜末和薑末，調味後即可享用。
蒜蓉蒸茄子。將茄子蒸熟後，與蒜末、剁椒等調料拌勻再蒸煮。
這些做法充分利用了大蒜的獨特香味，能夠增強食材本身的風味，常用於海鮮、肉類和蔬菜的烹飪中。