大蒜的存放方法有多種，可以根據不同的需求和條件選擇合適的方式。以下是幾種常見的存放方法：
密封保存。將去皮的大蒜放入可以密封的瓶子或罐子中，確保密封良好，這樣可以防止大蒜吸收過多水分，抑制發芽，使大蒜保持新鮮。
低溫保存。將去皮的大蒜放入可以密封的保鮮袋中，然後放入冰箱冷藏室，這可以防止水分流失和抑制發芽。
微波消毒。先將去皮的大蒜用微波爐進行2到3分鐘的消毒處理，然後放入乾淨的塑料袋中，存放在陰涼通風的環境中。
烤箱處理。將去皮的大蒜放在烤盤上，設定溫度50度左右，烤制10到15分鐘，然後放在空氣流通的環境中。
冷藏法。將新鮮大蒜放入保鮮盒，最好是瀝水的，如果沒有可以用廚房紙墊底，保持乾爽，放入冰箱冷藏。
懸掛法。將處理好的大蒜掛在陰涼通風乾燥的地方，如竹竿或木棍上，避免陽光直射。
使用乾燥劑。如茶葉、食鹽或小蘇打與大蒜一起存放，可以吸收多餘水分，保持大蒜新鮮。
選擇合適的方法時，需考慮大蒜的用途和預計使用時間。例如，如果打算長期保存，可以選擇密封保存或懸掛法；若近期使用，則可以選擇冷藏法或使用乾燥劑的方法。