蒜苗是一種非常適合烹飪的食材，有多種方法可以烹飪。以下是幾種常見的蒜苗烹飪方法：
爆炒青蒜苗。首先將蒜苗洗淨切斜刀，準備蔥花和蒜片。熱鍋後下蔥蒜爆香，先放入蒜苗的根莖部分炒幾十秒，再加入葉片。加入生抽、鹽、蚝油和一小勺白糖，稍微炒勻即可。
蒜苗炒臘腸。準備適量的蒜苗、兩根臘腸和兩個青椒。熱鍋加油，先炒香臘腸，加入蒜苗和青椒翻炒，加入生抽、鹽、豆瓣醬和少許料酒調味。
蒜苗炒香乾。準備五花肉、蒜苗和豆腐乾。五花肉煮熟後切條，蒜苗拍松後切小段。熱鍋加油，先炒五花肉出油，加入豆瓣醬、蒜苗和豆腐乾翻炒，加生抽和老乾媽風味豆萋調味。
蒜苗炒雞蛋。先將蒜苗洗淨切碎，雞蛋打散後攪拌均勻，加入少量鹽、胡椒粉、生抽和料酒。熱鍋加油，先炒熟雞蛋並盛出。再加油炒蒜苗，然後倒入雞蛋翻炒均勻。
以上方法均可根據個人口味進行調整。蒜苗的獨特風味能增強菜餚的風味，可以根據個人喜好選擇不同的烹飪方法。