蒜茸豆苗

蒜蓉豆苗是一道簡單又健康的家常菜，做法如下：

首先準備豆苗和蒜瓣。將豆苗清洗乾淨，摘去老根，蒜瓣壓扁後切成蒜末或蒜蓉。

炒鍋置於火上，加入適量食用油。油熱後，放入蒜末，炒出香味。

將清洗好的豆苗加入鍋中，大火快速翻炒。待豆苗炒至斷生，加入鹽、糖和雞精等調味料，調味料根據個人口味添加。

翻炒均勻後即可出鍋。

整個過程需注意火候和時間，以保持豆苗的清脆和營養。