蒜茸雞毛菜

蒜蓉雞毛菜是一道簡單又美味的家常菜，主要食材包括雞毛菜、蔥、蒜和紅椒，具體做法如下：

將雞毛菜洗淨，瀝乾水分。

蔥切成蔥花，蒜剁成蒜末。

鍋中加油熱後，先放入蔥花和蒜末翻炒出香味。

加入雞毛菜，大火快速翻炒。

炒至雞毛菜變軟並稍微變色，加入鹽、雞精等調味料調味。

最後加入紅椒片，快速翻炒均勻即可出鍋。

這道菜的做法簡單易學，不僅美味可口，而且營養豐富，適合各個年齡段的人食用。