蒜蓉炒韭菜

蒜蓉炒韭菜的做法如下：

將韭菜清洗乾淨，去除根部和老葉，切小段。蒜切成蒜蓉或蒜末備用。

熱鍋倒入適量的油，油熱後先放入蒜蓉爆香。

加入韭菜，大火快速翻炒。

翻炒均勻後，加入調味料，如鹽、胡椒粉、醬油等，根據個人口味調整。

炒至韭菜斷生，即韭菜變為翠綠色且稍微變軟，加入味素或其他增鮮調料。

出鍋即可，也可在出鍋前撒上一些孜然粉或其他香料增加風味。