炒豌豆尖

炒豌豆尖的做法如下：

將豌豆尖洗淨，摘去老的部分，準備嫩苗。拍碎蒜瓣。

熱鍋冷油，可適量加入豬油以增加香味。

油熱後下蒜末爆香。

加入豌豆尖，大火快速翻炒至葉子變軟。

加入調味料，如鹽、糖、雞精等，根據個人口味調整。

可適量加入生抽、水等調整口感。

炒至豌豆尖變色變軟後迅速出鍋，以免過度烹煮導致營養流失和口感變差。

裝盤，即可享用。

可以根據個人口味和喜好調整配料和調味品的使用。