蒜蓉生菜

蒜蓉生菜是一道簡單又美味的家常菜，具體做法如下：

準備新鮮的生菜，清洗時用鹽水浸泡約20分鐘，以去除農藥殘留和蟲卵。

生菜清洗乾淨後，瀝乾水分備用。

準備大蒜，拍扁後剁成細末。

鍋中加入適量的油，油熱後下入蒜末，小火翻炒至出香味。

根據口味，可以加入一些辣椒或其他調味料，如生抽、蚝油、白糖等。

將調料與油混合均勻後，倒入燙好的生菜中，快速翻炒均勻，使生菜均勻塗滿調料。

炒至生菜變軟但仍然保持脆感後，即可出鍋裝盤。

這道菜簡單易做，不僅美味而且健康。生菜的脆嫩與蒜香的濃郁相結合，讓人食慾大開。