蒜蓉菜心做法

蒜蓉菜心的做法步驟如下：

首先將菜心清洗乾淨，對於較粗的菜心，可以從中間切開，使菜心更容易熟透並吸收味道。

將蒜頭拍碎後切成蒜末，準備一些紅辣椒末（如果喜歡的話）。

在鍋中加油熱後，放入蒜末和紅辣椒末爆香，直到蒜末變成金黃色。

將菜心放入鍋中翻炒，根據需要加入適量的鹽、雞精、蚝油等調味料，調整味道。

在鍋中加入適量的水、鹽、醬油和蚝油，調成調味汁。

將炒好的菜心擺盤，然後將調味汁均勻淋在菜心上即可。

這是一種基本的蒜蓉菜心做法，可以根據個人口味進行適當調整。