蒜香包的做法如下：
麵團準備。將高筋麵粉、全麥麵粉、乾酵母、溫水、鹽放入麵包機，啟動和面功能。揉20分鐘後，加入無鹽黃油繼續揉至完全擴展階段。麵團能拉出透明且有彈性的手套狀薄膜，用手捅破薄膜，呈現光滑的圓形。
基礎發酵。麵團揉搓排氣後，放入碗裡，放在溫暖處進行基礎發酵。也可以使用烤箱發酵功能，烤盤放溫水，28℃，發酵60分鐘。
麵團整形。發酵到兩倍大時，手指蘸高筋麵粉戳一下，不回彈不回縮即可。將麵團排氣並等分成四份，滾圓，鬆弛15分鐘。將鬆弛後的麵團擀成橢圓形，翻面，壓薄一邊，從厚的一側捲起，在溫暖濕潤處進行最後的發酵。也可以使用烤箱發酵功能，烤盤放溫水，38℃，發酵60分鐘。
製作蒜蓉醬。利用發酵的時間，將無鹽黃油、蒜蓉和鹽混合，用刮刀攪拌均勻，成蒜蓉醬，裝入裱花袋。
加料烘烤。發酵結束後，在麵包表面割一刀。裝蒜蓉醬的裱花袋剪一小口，將蒜蓉醬擠在刀口處。撒上披薩草，放入預熱好的烤箱裡，175℃，上下火，中下層，烤12分鐘。
這個蒜香包不甜不膩，是一種鹹香蒜香，特別好吃。