蒜香烤蘑菇是一道美味的菜餚，其製作方法如下：
準備蘑菇。將蘑菇清洗乾淨，去掉蘑菇柄，可以在蘑菇蒂的位置輕輕劃幾刀，以便蘑菇更好地吸收調味料。
準備蒜蓉。將大蒜剁成蒜蓉，可以根據個人口味添加辣椒碎和香菜梗。
調味。將蒜蓉、辣椒碎、香菜梗等調味料與蘑菇混合，加入適量的玉米胚芽油或其他食用油，確保蘑菇表面均勻塗抹調味料。
烤制。將蘑菇放入預熱至200度的烤箱中，烤7到15分鐘，直到蘑菇散發出香味，表面略微焦黃。
出爐。取出烤好的蘑菇，可以根據個人喜好撒上蔥花、香菜等裝飾。
這道菜不僅美味，而且低脂健康，是一道理想的素食菜餚。