種植蒜黃的方法主要包括以下幾個步驟：
品種選擇。選用大瓣品種的大蒜，以加快發芽速度、生長粗壯、產量高。選種時，應剔除凍、爛、傷、弱的蒜瓣。
栽培場地。蒜黃主要在冬春低溫季節栽培，可以在溫室大棚、空室、菜窖或河灘地等進行。
播種。播種時間從10月上旬到翌年3月下旬。播種前，將蒜頭用清水浸泡24小時，然後擺放在栽培池內，儘量不留空隙，上面覆蓋細沙3~4釐米，再澆足水。
田間管理。包括遮蔭、溫度管理、水分管理。遮蔭有助於軟化蒜葉，提高蒜黃質量。溫度管理需控制白天和夜間的溫度，以確保蒜黃良好生長。水分管理需保持栽培牀溼潤，但避免積水。
收穫。一般播種後20~25天，蒜黃長到36~43釐米時即可收穫。
此外，蒜黃的種植還需要注意種蒜的處理、播種方法、水分管理等因素。