蒲公英花的吃法多樣，主要包括：
蒲公英花茶。使用鮮蒲公英花泡製，具有清熱解毒、促進消化的功效。也可以將蒲公英花晾乾後用開水沖泡，與其他花草混合製作花茶。
涼拌蒲公英花。將洗淨的蒲公英花用開水焯一下，泡去澀味，加入核桃仁或芝痲等配料涼拌。
炒蒲公英花。與植物油、豬肉、核桃或栗子等同炒食用。
蒲公英花油酥餅。將蒲公英花混合麵粉、牛奶和雞蛋製成麵糊後煎煮。
蒲公英花餅乾。將蒲公英花磨成粉末，加入麵粉、糖等製作成餅乾。
蒲公英花酒。將蒲公英花朵浸泡在白酒中，放置數天後飲用。
在食用蒲公英的任何部位時，確保它們沒有遭受過污染，最好在遠離路邊和受化學肥料污染的土壤中採摘。特定人群，如孕婦和藥物過敏者等，應諮詢醫生後再嘗試食用。