青椒擂皮蛋的家常做法主要包括以下步驟:
將青椒洗淨,放入鍋中,加入少許油,煎至表面出現虎皮狀。
將煎好的青椒去皮,放入碗中。
將皮蛋放入開水中煮約一分鐘,然後切成小塊放入碗中。
加入蒜瓣、鹽、雞精、生抽、老抽、蚝油、香油和花椒油(如果喜歡的話),用擀麵杖或勺子將所有食材搗碎並攪拌均勻。
最後,可以根據個人口味加入一些芝痲或其他調味品增加風味。
青椒擂皮蛋的家常做法主要包括以下步驟:
將青椒洗淨,放入鍋中,加入少許油,煎至表面出現虎皮狀。
將煎好的青椒去皮,放入碗中。
將皮蛋放入開水中煮約一分鐘,然後切成小塊放入碗中。
加入蒜瓣、鹽、雞精、生抽、老抽、蚝油、香油和花椒油(如果喜歡的話),用擀麵杖或勺子將所有食材搗碎並攪拌均勻。
最後,可以根據個人口味加入一些芝痲或其他調味品增加風味。